目前分類:歐包 (6)

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    最近買了「從酵母思考麵包的製作」這本書,幾天的翻閱下來對於"芝麻地瓜麵包"的興趣濃厚。

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先在此聲明以下的文章都是我辛辛苦苦一點一滴寫出來的,請勿盜用我的文章。


如需轉貼請留言告知,請勿不告而取,連同我的心情紀錄也盜取,謝謝!

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明天是老媽生日了,想親手做一份禮物送給老媽。

我家的寶貝老媽愛吃「法國麵包」跟我上次做的「蔓越莓核桃歐包」,所以,昨天晚上11:00就連夜打2個麵糰。

放入冰箱冷藏,讓麵團慢慢發酵。

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有鑑於7/23 法國麵包第一次試做時((MRODV200T)7/23 法國麵包試作~)發酵時間太短,

所以,今天參考「手工麵包」這本書來試一次,作法隨後補上有興趣可留言問我。

先PO照片吧~

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我有一個朋友很喜愛法國麵包的嚼勁,所以,趁這假日來試作說明書上的「法國麵包」當作生日禮物,送給他當作是一個小驚喜

一共做了三個法國麵包,這一顆是老公吃下肚前,攔截下來拍張照的!

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終於做出了我夢寐以求的歐包,廢話不多說鮮po上照片吧!

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