準備：檸檬葉15g，豬肺150～200g。
製作方法：
1） 豬肺切成片狀，用手擠出豬肺的泡沫，並用水沖洗乾淨；
2） 肺片與檸檬葉一起放入鍋內，加水煨湯，肺熟後加入少量食鹽調味；
註：
1） 這道湯屬於藥膳，其功用為：化痰止咳，驅風健胃，理氣止痛。
2） 檸檬葉性味辛甘溫，可化痰止咳，理氣開胃。豬肺補肺，治肺虛咳嗽。此湯妙在豬肺補虛止咳，而檸檬葉理氣除肋下疼痛、腹脹，又化痰而使痰液排除，減少刺激而咳止。
3） 適用於慢性支氣管炎，久咳引起的肋痛腹脹等症。
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