自從看了MRODV200T的說明書中的叉燒肉,我一直很想要試看看「叉燒肉」這道料理。

做好的叉燒肉可以配飯吃或做成叉燒面吃喔! 

準備材料有:

1. 里肌肉1斤

2.魯包一個

3.八角 3顆

4.月桂葉  3片

5.砂糖 50G

6.鹽 10G    

7.醬油 200C.C

8.水 1200C.C.

9.胡椒粉 適量

10. 酒少許

作法:

1. 將所有材料放在冰箱醃製一天半。

2. 取出醃製好的里肌肉,放置在燒烤盤上。

3. 選取自動調理29(叉燒肉)模式。

4.完成後的作品如下:

DSC08795.JPG
DSC08796.JPG
 

斷面圖特寫:

 

DSC08794.JPG


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愛烘焙,愛美食,喜愛細細體驗生活的貓吉Q

超愛懶懶熊的AAQ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 陽光炒笨蛋
  • 看起來很好吃耶~口水都滴下來了
  • 謝謝你!

    超愛懶懶熊的AAQ 於 2011/10/31 13:54 回覆

  • carol
  • 做的很好
    謝謝跟我分享
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