愛烘焙，愛美食，喜愛細細體驗生活的貓吉Q

剛剛看了這篇文：檸檬奶油煙燻雞肉義大利麵
http://tasteitaly.pixnet.net/blog/post/7881500

材料： 牛肉片250克 新鮮泰國小蛋茄20克 紅辣椒2根 青豆莢20克 九層塔少許  新鮮檸檬葉3片  椰漿200cc 高湯50cc 泰式河粉1把
調味料： 青咖哩醬1包 
做法：  

準備：檸檬葉15g，豬肺150～200g。
　　製作方法：
　　1） 豬肺切成片狀，用手擠出豬肺的泡沫，並用水沖洗乾淨；
　　2） 肺片與檸檬葉一起放入鍋內，加水煨湯，肺熟後加入少量食鹽調味；
　　註：
　　1） 這道湯屬於藥膳，其功用為：化痰止咳，驅風健胃，理氣止痛。
　　2） 檸檬葉性味辛甘溫，可化痰止咳，理氣開胃。豬肺補肺，治肺虛咳嗽。此湯妙在豬肺補虛止咳，而檸檬葉理氣除肋下疼痛、腹脹，又化痰而使痰液排除，減少刺激而咳止。
　　3） 適用於慢性支氣管炎，久咳引起的肋痛腹脹等症。