愛烘焙，愛美食，喜愛細細體驗生活的貓吉Q

       第一次做吐司真是緊張又興奮，難以形容的感覺.... 總歸一句話「好有成就感！」 。

原本，老公對我的手藝加上耐性抱持著相當大的懷疑....... 如果依照我往常的個性，應該做3-4次就放棄了吧！

哈！哈！哈！哈！不過，這次可讓他掉了眼珠子.... 對我的手藝讚不絕口哩！其實是麵包機的功勞拉～～

     第一次做當然是規規矩矩的按照說明書來操作囉 ！ 懶人派的我，直接先使用「快速吐司」的功能。

先做1公斤的白吐司試試看吧！

    做出來成品還不賴，大家看看圖吧！步驟如下：

一.材料有：(1)奶粉，(2)白玫瑰牌酵母， (3)安佳無鹽奶油，(4)高筋麵粉  

二. 冰水 210C.C. ：為何使用冰水呢？其實是，我擔心在攪拌中機器溫度太高會影響麵包發酵，所以，我才會用冰水喔！

三. 材料用量：

四. 先把「高筋麵粉」，「奶粉」，「奶油」，「鹽」，「糖」放入麵包機的容器中。

五. 在沿著容器邊緣將水緩緩倒入。

六. 將酵母粉放入酵母容器中。

七.功能選擇：快速。--> 開始 。

八.  攪拌中                                             -- > 發酵中                                              --> 發酵完成 -->

 烘焙 --> 烘焙完成！

到此都很完美，可是，在取出吐司過程中，出了一些些意外... 嗚嗚... 大家看了就知道  Orz"

唉～～ 沒辦法拉～～ 既然這樣，只號繼續拍下去嚕～～  以下是，特寫照片。

最後，附上第2次做的1.5公斤白吐司，當對照組研究嚕！