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我有一個朋友很喜愛法國麵包的嚼勁,所以,趁這假日來試作說明書上的「法國麵包」當作生日禮物,送給他當作是一個小驚喜
一共做了三個法國麵包,這一顆是老公吃下肚前,攔截下來拍張照的!
這條是送給朋友的生日禮!
試吃的感覺是有點鹹,說明書上的配方部份:鹽可以減少1/3比較ok~
材料:
高粉 (330g)
低粉(80g)
乾燥酵母粉(8g)
鹽(8g)
砂糖(5g)
檸檬汁(6ML)
溫水(30度 260ml)
作法:
一。所有材料先以麵包機 SD-BM152將所有材料攪拌成團(義大利麵模式)
二。麵團發酵30分鐘。
三。「MRODV200T」以自動調理 21來烘烤。
PS. 詳細步驟參考說明書 p104。
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