目前分類:天然酵母 (2)

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這次將白糖減半,降低甜度! 

同樣的要注意麵團會比較濕黏,可以在手上抹一點油,在進行整型動作

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    自從3月份去皇后烘培上了Allen老師的課之後,一直跟自己說要勤快練習老師教的麵包

但是,突然就一堆瑣碎的事情就來了,忙到這周才有空開始練習麵包,

我還真是不勤勞的學生阿!

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